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Activités à l'internat
La pizza des internes
Ce jeudi 26 janvier, 5 internes ont participé à l’élaboration de pizzas pour leurs camarades. Hélène Puech, cheffe de restauration, les a initié à l’art de la fabrication des pizzas.
Pour commencer, ils ont eu une formation sur les règles d’hygiène, puis une information sur la provenance des produits qu’ils allaient utiliser. Chacun d’eux, avait carte blanche pour réaliser la pizza de son choix. Nos apprentis cuisiniers ont travaillé avec sérieux et dans la bonne humeur. A la sortie du four, une divine odeur de pizza embaumait la cuisine. A l’arrivée des internes, les pizzas ont fait l’unanimité. Ils n’ont rien laissé et la totalité des pizzas a été mangée.
Merci à nos apprentis cuisiniers et à Hélène pour cette belle initiative. Une nouvelle animation est déjà en préparation…
Retrouvez les sur la vidéo « la pizza des internes »
Noël des internes
Le repas de l’internat s’est déroulé le mardi 13 décembre au réfectoire de l’établissement.
Un grand merci à notre cheffe Hélène Puech et son équipe pour nous avoir concocté un repas de fêtes : foie gras, filet mignon avec accompagnement de pommes de terre grenaille et buche de noël « maison ». La soirée s’est poursuivie au cinéma du foyer pour regarder la demi-finale de la coupe du monde France-Maroc, avant de se conclure par un petit feu d’artifice mise en place par Didier.
Bonne fêtes de fin d'année à toutes et à tous
Soirée détente
Pour la dernière soirée avant des vacances bien méritées, une soirée détente était programmée au gymnase.
Les élèves se sont mesurés lors de rencontres de tennis de table.
Plusieurs matchs amicaux se sont disputés de 19h45 à 21h15 dans la joie et la bonne humeur.
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Maîtriser son corps !
Le jeudi 12 mai, une soirée sur l’apprentissage des chutes était prévue au gymnase pour les élèves de secondes, CAP et les volontaires en 1ères et terminales. Le but de la séance était de se familiariser avec le contact au sol en sachant chuter sans se faire mal. Apprentissage qui pourrait aider en cas de chute de vélo, ski ou autre… Bonne soirée sportive, détendue de 19h45 à 21h00.
A la demande des élèves, une deuxième séance était mis en place le jeudi 19 de 19h45 à 21h10. En plus de l’apprentissage des chutes, des exercices de mobilité au sol était au programme. Déplacement seul, roulade à deux, gainage…. Ce soir-là, les élèves ont inauguré le nouvel éclairage du gymnase, réalisé dans le cadre du chef-d’œuvre par les élèves des classes MELEC . Bonnes séances de sport avant de rejoindre l’internat.
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Soirée astronomie
Le mardi 10 mai, nous avons accueilli Monsieur Christopher Baillet, de l’observatoire de Montredon Labessonnié pour une soirée astronomie au profit des collégiens et des élèves de secondes.
Très belle soirée, ciel dégagé, lune brillante, les élèves ont pu apprécier les cratères de la lune, les étoiles et la nébuleuse grâce au télescope DOBSON 375 mm. Durant la soirée, le survol de la France de la station modulaire chinoise était bien visible malgré ses 425 kilomètres d’altitude et une vitesse incroyable de 28 000 km / heure. Très belle soirée culturelle, remerciements à Monsieur Jean-Michel Carol, professeur de technologie et membre de l’observatoire de Montredon.
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