DeLaSalle - Castres

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LaSalle France Frères des Ecoles Chrétiennes

Mardi 12 Décembre 2017

Aujourd'hui nous fêtons Saint(e)

11 Boulevard Clémenceau 81100 CASTRES
Tel. 05.63.72.65.10 - Fax. 05.63.72.65.11
Plan d'accès - Nous contacter

Internat d'Excellence Lycée des métiers Enseignement Catholique

Restauration

Menu de la semaine au self

Cette semaine, le chef vous propose :  

- SEMAINE 49  du lundi 4 décembre au vendredi 8 décembre 2017 - MIDI - SOIR -

- SEMAINE 50 du lundi 11 décembre au vendredi 15 décembre 2017 - MIDI - SOIR -

 (Sous réserve de modifications, suivant l'humeur du chef !)

 

Le jour et la nuit du self

     A la rentrée des vacances de Toussaint, le self a montré un nouveau visage. Coloré, moderne, un réaménagement a permis de gagner plus de places. Maintenant, nous prenons nos entrées et nos desserts seuls. Le plat principal est servi par la brillante équipe de Scolarest, menée par Gilles. Grâce à Michel Granier, le CPE, le service est plus fluide : ceux qui participent aux différentes activités (UNSS, chorale, clubs journal et lecture...) passent en priorité. Son rôle est important dans l'organisation du self, avec lui c'est plus rapide.

   
Cliquez sur les photographies
Amalric Baptiste, journaliste 4ème

Le SELF

Le self a été entièrement reconstruit et repensé, aujourd'hui il accueille les élèves dans un cadre agréable et moderne.

La restauration à De La Salle c'est :
   - L’éducation au goût et au plaisir ... avec des repas thématiques (exotique, américaine...)
   - L’éducation à la convivialité et au respect ... avec l'organisation de repas festifs
   - Le souci de la diététique ... dans un soucis d'équilibre alimentaire essentiel à l'adolescence, les menus sont conçus par notre chef, qui concilie saveur et équilibre.
(cliquez sur la photographie)

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