De La Salle - Castres

Ecole - Collège - Lycée Pro - Enseignement supérieur - Centre de formation

LaSalle France Frères des Ecoles Chrétiennes

Dimanche 24 Janvier 2021

Aujourd'hui nous fêtons Saint(e)

11 Boulevard Clémenceau 81100 CASTRES
Tel. 05.63.72.65.10 - Fax. 05.63.72.65.11
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Internat d'Excellence Lycée des métiers Enseignement Catholique

Restauration

Menus de la semaine au self


Chaque semaine, retrouvez les menus proposés par le chef 
Sous réserve de modifications, suivant l'humeur du chef !
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Le jour et la nuit du self

     A la rentrée des vacances de Toussaint, le self a montré un nouveau visage. Coloré, moderne, un réaménagement a permis de gagner plus de places. Maintenant, nous prenons nos entrées et nos desserts seuls. Le plat principal est servi par la brillante équipe de Scolarest, menée par Gilles. Grâce à Michel Granier, le CPE, le service est plus fluide : ceux qui participent aux différentes activités (UNSS, chorale, clubs journal et lecture...) passent en priorité. Son rôle est important dans l'organisation du self, avec lui c'est plus rapide.

   
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Amalric Baptiste, journaliste 4ème

Le SELF

Le self a été entièrement reconstruit et repensé, aujourd'hui il accueille les élèves dans un cadre agréable et moderne.

La restauration à De La Salle c'est :
   - L’éducation au goût et au plaisir ... avec des repas thématiques (exotique, américaine...)
   - L’éducation à la convivialité et au respect ... avec l'organisation de repas festifs
   - Le souci de la diététique ... dans un soucis d'équilibre alimentaire essentiel à l'adolescence, les menus sont conçus par notre chef, qui concilie saveur et équilibre.
(cliquez sur la photographie)

Menus de la semaine au self (2020-2021)

Chaque semaine, retrouvez les menus proposés par le chef.
Sous réserve de modifications, suivant l'humeur du chef !
Cliquez sur les images (déjeuner/diner)

 

 ► Menus du 04/01/2021 au 08/01/2021 (déjeuner/diner)
Menu 04 01 au 08 01 DéjeunéMenu 04 01 au 08 01 Diner

 

 

 

 

►Menus du 11/01/2021 au 15/01/2021 (déjeuner/diner)
Menu 11 01 au 15 01 DéjeunéMenu 11 01 au 15 01 Diner

 

 

 

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