De La Salle - Castres

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Restauration

Repas de fête au self

Découvrez les repas de fête proposés par notre chef :
menu Noel 16 12 2021 midimenu Noel 14 12 2021 soir

Menus de la semaine au self


Chaque semaine, retrouvez les menus proposés par le chef 
Sous réserve de modifications, suivant l'humeur du chef !
Cliquez sur l'image

 

Le jour et la nuit du self

     A la rentrée des vacances de Toussaint, le self a montré un nouveau visage. Coloré, moderne, un réaménagement a permis de gagner plus de places. Maintenant, nous prenons nos entrées et nos desserts seuls. Le plat principal est servi par la brillante équipe de Scolarest, menée par Gilles. Grâce à Michel Granier, le CPE, le service est plus fluide : ceux qui participent aux différentes activités (UNSS, chorale, clubs journal et lecture...) passent en priorité. Son rôle est important dans l'organisation du self, avec lui c'est plus rapide.

   
Cliquez sur les photographies
Amalric Baptiste, journaliste 4ème

Le SELF

Le self a été entièrement reconstruit et repensé, aujourd'hui il accueille les élèves dans un cadre agréable et moderne.

La restauration à De La Salle c'est :
   - L’éducation au goût et au plaisir ... avec des repas thématiques (exotique, américaine...)
   - L’éducation à la convivialité et au respect ... avec l'organisation de repas festifs
   - Le souci de la diététique ... dans un soucis d'équilibre alimentaire essentiel à l'adolescence, les menus sont conçus par notre chef, qui concilie saveur et équilibre.
(cliquez sur la photographie)

Menus de la semaine au self

Chaque semaine, retrouvez les menus proposés par le chef.
Sous réserve de modifications, suivant l'humeur du chef !
Cliquez sur les liens "déjeuner" et "diner"

Tableau explicatif des pictogrammes

 Semaine 38 - du 19/09/2022 au 23/09/2022 : déjeuner - diner

 Semaine 39 - du 26/09/2022 au 30/09/2022 : déjeuner - diner

 ► Semaine 40 - du 03/10/2022 au 07/10/2022 : déjeuner - diner

► Semaine 41 - du 10/10/2022 au 14/10/2022 : déjeuner - diner

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